Variasi Resep Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Lezat dan Praktis

2. Sate Lilit Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam cincang
• 1/2 kelapa parut
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, cincang halus
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 cabai merah besar
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm terasi bakar
• Garam dan gula secukupnya
• Tusuk sate bambu

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, ketumbar, dan terasi.
2. Campurkan bumbu halus dengan daging ayam cincang, kelapa parut, dan serai cincang. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Ambil sedikit adonan, lilitkan pada tusuk sate bambu.
4. Bakar sate di atas bara api atau panggangan hingga matang dan kecokelatan.
5. Sajikan dengan sambal matah atau sambal kecap.